【咖啡】咖啡嗅覺與味覺的開發

2017-08-21 16:45:52

是

coffee library

嗅覺和味覺是品嘗咖啡很重要的感受，咖啡達人劉皓中說
自己也會記錄一本屬於自己的味嗅覺筆記本，來增加味嗅覺記憶庫的廣度
有哪些訓練可以提高嗅覺和味覺的敏銳度呢？
我們來聽聽咖啡達人劉皓中怎麼說
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劉皓中

杯測師、烘豆師、課程講師
CQI Q GRADER
世界杯沖煮賽台灣區評審
台灣國產精品咖啡評鑑委員 暨 烘豆師
美國精品咖啡協會講師
CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師
美國精品咖啡協會一級烘焙師
美國精品咖啡協會一級品鑑師
美國精品咖啡協會金杯技師
歐洲精品咖啡協會萃取中級

皓氏咖啡粉絲團：https://goo.gl/zh8nlh

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