【咖啡與甜點】當咖啡遇上甜點 :該如何搭配最對味呢？

2017-08-17 16:51:09

是

coffee library

悠閒的假日午後，最適合來份下午茶了~
香醇的咖啡配上入口即化的甜點，這樣的組合是不是很棒呢？
當咖啡遇上不同的甜點，味蕾會擦出什麼樣的火花呢？請甜點師黑黑告訴我們咖啡和甜點該怎麼搭配吧
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劉皓中

杯測師、烘豆師、課程講師
CQI Q GRADER
世界杯沖煮賽台灣區評審
台灣國產精品咖啡評鑑委員 暨 烘豆師
美國精品咖啡協會講師
CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師
美國精品咖啡協會一級烘焙師
美國精品咖啡協會一級品鑑師
美國精品咖啡協會金杯技師
歐洲精品咖啡協會萃取中級

皓氏咖啡粉絲團：https://goo.gl/zh8nlh



黑黑陳 甜點師

現職 皓氏咖啡 甜點負責人
經歷 晶華酒店 點心房

對於甜點外表沒有想法,只想做出好吃的甜點,
藉著甜點,尋找更多風味組合,
用食材的本質搭配屬於它的樣子,
尋找嘴裡的平衡,期許自己做出實呷的甜點.讓人可以一口接著一口

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